武老师15383615001
ISO 22000 认证是食品安全管理体系认证，以下是其详细介绍：
背景：随着经济全球化和社会文明程度提高，人们对食品安全性愈发关注，要求食品生产等相关组织证明自身有能力控制食品安全危害及影响食品安全的因素，在此背景下，ISO 22000:2005 食品安全管理体系要求标准应运而生。
适用范围：适用于食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，包括农产品生产厂商、动物饲料生产厂商、食品生产厂商、批发商和零售商，以及与食品有关的设备供应厂商、物流供应商、包装材料供应厂商等。
体系结构：采用了 ISO 9000 标准体系结构，将 HACCP 原理作为方法应用于整个体系，明确危害分析是安全食品实现策划的核心，并将国际食品法典委员会（CAC）制定的预备步骤中的产品特性、预期用途等作为危害分析及其更新的输入，同时将 HACCP 计划及其前提条件 — 前提方案动态、均衡结合。还可与其他管理标准整合，如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
产品生产企业应为有明确法人地位的实体，产品有注册商标，质量稳定且批量生产。
企业应按 GMP 和 ISO 22000 管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系，并有效运行。
企业在申请认证前，ISO 22000 体系应至少有效运行三个月，至少做过一次内审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。
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本文标题：ISO 22000 认证是食品安全管理体系认证
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